Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία του χρήστη. Αν επιλέξετε να συνεχίσετε την προβολή, αποδεχτείτε αυτόματα τη χρήση τους. Λεπτομερείς πληροφορίες

eTOURIST

Interreg Greece-Bulgaria

Τροφές

Σάρωση με την εφαρμογή μας για περισσότερες πληροφορίεςΣάρωση BarcodeΜπορείτε να κατεβάσετε την εφαρμογή απόGoogle PlayκαιApp Store

Κορμπανούδι

Evros, Greece в Έβρος, Ελλάδα
Υλικά: 
1 ψωμί μπαγιάτικο
3 κιλά κρέας κατσίκι ή αρνάκι
1 συκωταριά
1 φλιτζ. βούτυρο
3 κρεμμύδια
1 φλιτζ. δυοσμο
2-3 ρίζες σπανάκι
1 κουτ. γλ. κόκκινο πιπέρι για το κρέας
1 κουτ. γλ. μαυροπίπερο
1 χούφτα δυόσμο
ι κουτ. γλ. αλάτι
1 κουτ. γλ. κόκκινο πιπέρι γλυκό
2 λίτρα νερό
1 κιλό γάλα
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τεμαχίζουμε το κρέας σε κομμάτια ανάλογα με τις μερίδες που θέλουμε, το αλατοπιπερώνουμε και το τοποθετούμε στο ταψί, Ρίχνουμε τον δυόσμο, το βούτυρο και το νερό και το βάζουμε στο φούρνο.
Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
Κόβουμε το ψωμί σε μπουκιές και το βάζουμε σε φούρνο για να ψηθεί λίγο. Πλένουμε τη συκωταριά, τη ζεματίζουμε, την κόβουμε σε κομμάτια, τη σωτάρουμε και προς το τέλος ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τον δυόσμο, το σπανάκι και το πιπέρι, συνεχίζοντας για λίγο ακόμη το σωτάρισμα
προσθέτουμε στο μείγμα το χλιαρό γάλα και το ζουμί που έχει μείνει στο ταψί με τις μπουκιές του ψωμιού.
Στη συνέχεια παίρνουμε το ψημένο κρέας και το τοποθετούμε πάνω από τη συκωταριά αναποδογυρισμένο ώστε η ροδοκοκκινισμένη μεριά να είναι από κάτω. Το σκεπάζουμε με τη μπόλια και το ξαναβάζουμε στον φούρνο, έως ότου ροδοκοκκινίσει.
Βαθμολογία:

Τρέχοντα θέματα

Νέα και εκδηλώσεις από τις διασυνοριακές περιοχέςFinal events were organized in Alexandroupolis, Greece from 25 to 27 May, 2022, under the project e TOURIST
Final events were organized in Alexandroupolis, Greece from 25 to 27 May, 2022, under the project e TOURIST

Final events were organized in Alexandroupolis, Greece from 25 to 27 ...

01.06.2022 Διάβασε
MEETINGS FOR THE COMMUNITY CENTERS FROM HASKOVO REGION: THE POWER IS IN YOU
MEETINGS FOR THE COMMUNITY CENTERS FROM HASKOVO REGION: THE POWER IS IN YOU

In the period 14.04.2022 - 30.05.2022 RMA "Maritza" held four one-day trainings for ...

31.05.2022 Διάβασε
MEETINGS WITH REPRESENTATIVES OF MUSEUMS FROM HASKOVO REGION
MEETINGS WITH REPRESENTATIVES OF MUSEUMS FROM HASKOVO REGION

In the period 13.04.2022 – 23.05.2022  RMA "Maritza" held four one-day ...

30.05.2022 Διάβασε
Προωθηση και αναπτυξη της φυσικης και πολιτιστικης κληρονομιας της διασυνοριακης περιοχης Βουλγαριας-Ελλαδος μέσω έξυπνων ηλεκτρονικών εργαλείων - eTOURIST

"Αυτή η ιστοσελίδα δημιουργήθηκε με την οικονομική υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το περιεχόμενο της Ιστοσελίδας αποτελεί αποκλειστική ευθύνη της RSO Maritza και σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να ληφθεί υπόψη για τις απόψεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης, των εμπλεκομένων μερών, της Διαχειριστικής Αρχής και της Κοινής Γραμματείας ».

"Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης και εθνικούς πόρους των χωρών που συμμετέχουν στο πρόγραμμα συνεργασίας Interreg V-A Ελλάδας-Βουλγαρίας 2014-2020".
Ευρωπαϊκής ΈνωσηςΤο έργο υλοποιείται με την οικονομική υποστήριξη της ΕΕ