Този сайт използва бисквитки, за да подобри услугите и опита на потребителите. Ако решите да продължите разглеждането му, автоматично приемате тяхното използване. Подробна информация

eTourist

Interreg Greece-Bulgaria

Храни

Хасково, България

Еврос, Гърция
Кавурмас
Кавурмас

Типичен зимен деликатес от област „Еврос“ е „Кавурмас“. Кавурмас се произвежда от печено свинско ...

Бабо
Бабо

„Бабо“ е коледно ястие, което представлява необходимо допълнение към коледната трапеза. Представлява ...

Еврос, Гърция
Petura или joufkadis (тестени изделия)
Petura или joufkadis (тестени изделия)

Дебел лист за пай, направен с точилка, от тесто, което е направено от брашно, вода, мляко и яйца. Листът се ...

Еврос, Гърция
Bliguri (булгур)
Bliguri (булгур)

Варено фино зърно (като тези, приготвени във вода), изсушено на слънце и счупено в ръчната мелница. Приготвяше ...

Еврос, Гърция
Мариновано зеле
Мариновано зеле

Това е тракийски начин за консервиране на зелето, което има невероятен вкус в саламура и се използва ...

Еврос, Гърция
Барбара
Барбара

“Барбара”, който е характерен сладкиш за Тракия, изглежда има своя произход в някои доктрини. ...

Еврос, Гърция
Лагити
Лагити

В Еврос местното население  прави „лагити” (или лалагити), което е рядко тесто (подобно на смес за ...

Еврос, Гърция
Микикиа
Микикиа

„Микикиа” е традиционнен сладкиш от Еврос. Прилича на понички, но тестото му е по-стегнато и има дупка в ...

Еврос, Гърция
Василопита
Василопита

На много места в регион Еврос „Василопита“ е пай със сирене и вместо монета има различни неща (например ...

Еврос, Гърция
Манти
Манти

Съставки: ½ кг мляно месо 1 пресен лук - настърган малко сол 1 чаша вода масло, олио пипер, магданоз 1 ...

Еврос, Гърция
Kormpanoudi
Kormpanoudi

Съставки:  1 стар хляб 3 кг агнешко 1 черен дроб 1 чаша масло 3 глави лук 1 чаша мента 2-3 корена спанак 1 ...

Еврос, Гърция
Prassotsourvas
Prassotsourvas

Съставки: 2 праз (накълцан) 1 чаша олио 1 чаша ориз 2 глави лук 1/2 литра вода с малко мента   НАЧИН НА ...

Еврос, Гърция
Haslamas
Haslamas

Съставки 500 г брашно 175 г грис 1 кутия сладък бакпулвер 150 гр захар 1 чаша зехтин 1 шот коняк 1 чаша орехи и ...

Еврос, Гърция
Alponoura

Бял, устойчив на болести среден сорт, с продълговат грозд.

Еврос, Гърция
Bogiolamas или Bougiolamas

Червен сорт, почти обагрен, с наситено бледо черен цвят. Сортът е здрав, но много чувствителен. Също така е ...

Еврос, Гърция
Neroproimia

Червен късен сорт (реколта през октомври). Високо устойчив на ботрит.  

Еврос, Гърция
Опимо от Сойфли (ориенталски разаки)

Бял сорт, някога изнасян в големи количества за Германия. Чувствителен е към дъжд  

Еврос, Гърция
Pamidi
Pamidi

По-специално те са две разновидности - червено и розе. И двете се берат в началото на септември и имат дребни ...

Еврос, Гърция
Razaki (Avouz ali)
Razaki (Avouz ali)

Бял, жизнено продуктивен и издръжлив сорт, изнасян в големи количества за Германия. Смята се за най-важният ...

Еврос, Гърция
Шаселас Доре

Червен сорт от славния френски период. Издръжлив, късен, умерен сорт грозде.

Еврос, Гърция
Cinsault

Червен сорт, също от славния френски период, той е траен, има средно грозде и аромати, идеални за производство ...

Еврос, Гърция
Tsaousis

Бял сорт, също от славния френски период, той е траен, има средно грозде и аромати, идеални за производство на ...

Еврос, Гърция
Voidomatis
Voidomatis

Червен сорт. Гроздето му е с дебела ципа, има наситен цвят и трайно.  

Еврос, Гърция
Voulgaroudes
Voulgaroudes

Червен сорт грозде особено издръжливо, с късна реколта, малък грозд, ароматен и танинов  

Еврос, Гърция
Damiatis или Zoumiatis
Damiatis или Zoumiatis

Бял среден сорт, известен от XII век. С по-тънка ципа на грозда и умерена трайност се използва за ...

Еврос, Гърция
Karapapas

Червен сорт, който изчезва. В лозята на регион Еврос има много малко подобни лозя.  

Еврос, Гърция
Karnahalas
Karnahalas

Червен местен сорт (наричан „червеното“ злато на лозята на Evors). Възможен е гроздобер преди узряване и ...

Еврос, Гърция
Keratsouda
Keratsouda

Сорт розе с ярко розов цвят. Това е ранен, издръжлив и високо продуктивен сорт.  

Еврос, Гърция
Mavrodi или Sefka
Mavrodi или Sefka

Червен сорт, устойчив на засушаване и заразяване с Йод и Ботритис. Характеризира се с много високи добиви, ...

Еврос, Гърция

Актуално

Новини и събития от двата погранични регионаCOVID-19: КОМУНИКАЦИЯ ОТ ЕК
COVID-19: КОМУНИКАЦИЯ ОТ ЕК

10.04.2020 Прочети
Съобщение от УО на Програмата във връзка с COVID-19
Съобщение от УО на Програмата във връзка с COVID-19

Dear Members of the Interreg Community, True to our institutional responsibility, the Managing Authority of European Territorial Cooperation Programmes fully supports Greek efforts to slow down the spread of the virus Covid-19. From ...

03.04.2020 Прочети
ИЗВЪНРЕДНО ПОЛОЖЕНИЕ В БЪЛГАРИЯ
ИЗВЪНРЕДНО ПОЛОЖЕНИЕ В БЪЛГАРИЯ

Dear Members of the Interreg Community, True to our institutional responsibility, the Managing Authority of European Territorial Cooperation Programmes fully supports Greek efforts to slow down the spread of the virus Covid-19. From ...

16.03.2020 Прочети
Промотиране и развитие на природното и културното наследство на българо-гръцкия трансграничен регион чрез интелигентни и електронни инструменти - eTOURIST

"Тази уебстраница е разработена с финансовата подкрепа на Европейския съюз. Съдържанието на уебстраницата е изцяло отговорност на РСО "Марица" и по никакъв начин не може да бъде възприето, че отразява възгледите на Европейския съюз, участващите страни, Управляващия орган и Съвместния секретариат."

"Проектът е съфинансиран от Европейския фонд за регионално развитие и от националните фондове на страните, участващи в Програмата за сътрудничество Interreg V-A "Гърция-България 2014-2020."
Европейски СъюзПроекта е реализиран с финансовата подкрепа на ЕС